ブログの更新も久しぶりですが
（あ、私は元気でーす！
毎日、忙しく過ごしています）
昨日は、久しぶりに
朝早くからシフォンラスクを作りました
シフォンラスク
薄くカットしたシフォンにグラニュー糖をまぶし
低温のオーブンでじっくり焼きます
サクッと軽く、パンで作るラスクとはまた違った食感です
商品ではないので
売れ残ったシフォンがあると作っていたのですが
最近、有難い事に売れ残ることがあまりなく・・・
（残っても、シフォンの種類によってはラスクには向かないものもありますし）
しばらく作るチャンスがありませんでした
でも、売り切れた後に来てくれた方や
お祝い事にシフォンを買いに来てくれた方に
ちょっとプレゼントするもの♡
ほんの気持ちだとしても、やっぱりあるといいですよね
昨日は、冷たい雨の販売日になったので
そんな中、いらしてくれたお客様に
プレゼントにすることができました♪
普通に暮らせること
ささやかな感謝の気持ち
どちらも、変わらずにいられたら幸せですね
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